MALZEMELER:
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı şalgam suyu
mısır
turşu
kırmızı biber
dereotu
maydanoz
taze nane
limon
zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:
Bulgur yıkanıp tencereye alınır.. Üzerine şalgam suyu eklenip önce harlı ateşte daha sonra altını kısarak suyunu çekip bulgur yumuşayana kadar pişirilir.. Ocaktan alınıp soğutulur.. İçerisine doğranmış yeşillik, doğranmış kırmızı biber, doğranmış turşu , mısır ve zevkinize göre yağ ile limon eklenip karıştırılarak servis yapılır...
AFİYET OLSUN
No comments:
Post a Comment